狗蹦肠介绍
狗蹦肠骨肉并食，味道独特，营养丰富，醇香扑鼻。好吃是国人的天性，尽管贫富有别，但好吃的天性却无异，只是档次不同而已。吃的方面，罗甸地区的少数民族有着他们自己的追求和独创。其中，狗蹦肠就是独特的一例。当地的男女老少大都喜欢吃狗肉，每当宰杀本地肉狗时，狗的脊背部分不易处理，即这部分的肉与骨不易分离，若丢弃亦可惜，于是，人们便将狗的整条脊背（即从颈部至尾根部）去皮后剁碎，有的还用石碓舂（即单腿用力踏碓杵的后端，使碓仟上下起落，利用下落所产生的力将狗脊舂成茸泥），然后将这些茸泥拌以鲜薄荷、香芋等香料，然后一并灌进洗干净了的狗肠内，放在锅里用旺火煮一小时左右，熟后捞出，切成长4公分左右的小段即可，吃时蘸辣椒碟。狗蹦肠不仅具有独特的制作方法和香味，而且含有丰富的蛋白质、钙质等营养，难怪当地人经常乐此不彼。

	狗蹦肠精彩资讯

狗蹦肠资讯

狗蹦肠制作工艺  狗蹦肠的做法

狗蹦肠促销

狗蹦肠导购

狗蹦肠评测

狗蹦肠供应商

	狗蹦肠精彩资讯