芝麻剑的吃法有多种，普通的吃法是煮芝麻剑鱼汤，鱼肉鲜嫩，鱼汤特佳。
    原料：芝麻剑、精盐、猪油、姜丝、蒜末和少许酸辣椒
    做法步骤：
    1、先将水烧开，加入精盐、猪油、姜丝、蒜末和少许酸辣椒；
    2、将芝麻剑宰杀剖净后切成块状，半斤以下的可不切成块，直接放入锅内煮至汤沸；
    3、待鱼肉刚好熟透，撒上少许味精和胡椒粉即可食用。
     芝麻剑的制作工艺较简单，但该种鱼类确实难得，近年来人工繁殖已取得成功，各地嘉宾朋友不妨到罗甸美味一餐芝麻剑，以饱口福。