槜李介绍
槜李(拼音是zui li)是桐乡的著名特产。它果形硕大，皮色殷红，芬芳异常，甘甜鲜美，名列诸李之冠。古代为进贡帝王之“贡品”珍果，早已闻名于世。    槜李一词始见于《春秋》。周儆王十年（公元前510年），吴王阖闾“败越兵于槜李，大掠而还”。这里的槜李为地名。然地以果名，可见槜李的栽培历史已有二千五百年余年了。关于槜李地名所属，至今学术界仍有争论。一说古槜李郡在嘉兴，一说在桐乡。1937年屠甸朱梦仙所著《槜李谱》中记述：“按槜李城系嘉兴府属。春秋吴越三战，越陈兵在石门以拒吴，即今之崇德县也。迤东筑土城五：曰晏城、曰槜李城、曰何城、曰管城、曰宣城，今城址均已湮没，然其村落，往往依城为名。而产李之中心区，曰槜李乡。槜李城之故址也。”今桐乡市百桃乡桃园村为古之槜李乡地域，可见这里乃槜李的原产地。    槜李栽培历史虽长，但栽培地区不广，产量也不多。桐乡为其主要产地。嘉兴郊区、海宁、海盐等地也有个别村落零星栽种。而建立大面积生产园地只有桐乡市百桃的桃园村。据有关部门调查，桃园村在清末明初，槜李种植区域颇大，占地约二百亩左右，每年产量约三、四百担。抗日战争开始以后，槜李生产不断下降，直至解放前夕，所剩槜李已为数不多。解放后虽有所恢复，但因农村体制多变，以及其他种种原因，槜李果树发展不快。改革开放以后，槜李生产始得政府重视。农林部门科技人员，通过科学试验，总结推广先进栽培技术，使这一传统名果得以新生，曾被评为全省李果优质品种。     槜李果实硕大，色泽鲜艳，果成扁园，形似苹果，其果皮底色黄绿，有暗红彩色，密布大小不等黄褐色斑点。表面光滑，薄皮白色果彩，鲜亮夺目。其果顶微凹之处，常有一条形似指甲掐过的爪痕，据传这是西施美女留下的印记。

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