利群烤鸭以前一直是55元一只，65元一套，从2004年五一以后涨到了80元一只，98元一套，而且不卖半只的，后来又逐步涨到现在的价格。利群烤鸭店的烤鸭是经典的挂炉式果木烤，整只鸭子烤好后端上来，颜色黄澄澄，光是看一眼就让人有流口水的欲望。

    夹起一片切好的鸭肉，蘸着张立群自己调的酱，和着黄瓜条、葱丝，用薄薄的荷叶饼卷起来送到口里，嚼上一会儿，烤鸭的香味和着葱丝的辣味还有甜面酱的香甜味一起泛上来，让你在口里嚼着上一个，手里已经在忙着卷下一个了。

    如果你是老吃家，就不要忘记要上一盘白糖和蒜泥，用鸭肉片蘸着白糖吃又是一番风味，而和着蒜泥吃则有香辣的味道，同时也可以去掉鸭肉的油腻感。当然，还有新鲜的吃法，像一些外国客人那样，要一点盐，直接撒在鸭肉上，用刀叉切着吃，那是典型的用西式吃法吃地道的北京烤鸭。