子火烧介绍
子火烧，原名子饽饽，因其形状如算盘子，故名子火烧，是蓟县特有的传统风味宫廷食品。这种小巧玲珑的美食，乳黄喷香，酥松绵软，口感极佳，深得嘉庆皇帝的喜欢。嘉庆先后来蓟十二次，每次都要吃子火烧。这样，子火烧和一品烧饼一样，成为宫廷御用贡品，成为京东风靡一时的美食。子火烧在清朝最盛行，特别是康熙、嘉庆、乾隆等皇帝，每逢清明节谒陵路过蓟县，或赴盘山行宫时，均携带些子火烧回宫食用，从而成为京东的名特传统食品之一。 　　 “子火烧”有独特的制作工艺，它选用精制面粉、小磨香油，拌有芝麻、花椒盐为馅料。精选原料，还增加了果脯、蜜饯、瓜子仁、山楂糕等原料，既增加了营养成分，又保持了传统的特殊风味，使子火烧具有味道纯正、酥香适口、食而不腻的特点，为老人和儿童所喜爱，亦为馈赠亲友之佳品。

	子火烧精彩资讯

子火烧资讯  嘉庆帝喜蓟县“子火烧”

子火烧制作工艺  子火烧的做法

子火烧促销

子火烧导购  蓟州邦均食品厂的“子火烧”和“一品烧饼”

子火烧评测  蓟州邦均子火烧身裹18层皮

子火烧供应商

	子火烧精彩资讯