中华民族历史悠久，饮食文化源远流长，这段视频就对彬县那特色的煎汤面进行了介绍，体会彬县人民群众的饮食文化内涵，重拾那份生活中的情趣，彬县人民把自己的情感都寄托在了这一碗煎汤面中。俗话说彬县的男人要是娶了一个不会做煎汤面的女人，那么他都抬不起头。老百姓说，王妃花见羞，一碗汤面香九州。这个王妃指的是后唐朝宗李嗣源的妃子，彬县人，卖饭食人家出身，后唐明宗即位在公元926年，可见彬县的煎汤面历史悠久。
    视频不只介绍了彬县煎汤面的做法，更介绍了煎汤面的历史传说等。值得大家观看一遍！