他的六条制作口诀是：“碱酵合适皮色正，板油切碎油不腻，葱去马耳味不苦，调料配足味浓香，馅不外露要包严，皮薄匀称外美观。制作时辰包子，其和面方法四季要求不同。馅料用猪板油切丁，加调料，制成油丁馅，上放大葱片。包子要求包成“僧帽”形。                                     
    特点：时辰包子用料选料讲究、制作严格独特。面粉、猪油、大葱等若干简早材制，经油馅、和面、拌馅包制等若干简单工序却能做出皮薄馅多、鲜香盈口、油而不腻、回味不尽的美味,令人叹服。其特点为面细庄日“僧帽”状，油渗包底呈金黄．馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。蒸熟后的时辰包子面细皮日，小巧玲珑，呈“僧帽’状，油渗在包子底上呈金黄色香气袭人，诚为当地的小吃名品。