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藏红花概要
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食品
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藏红花介绍
藏红花又叫番红花或西红花,原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地,《本草纲目》记载:“藏红花即番红花,译名泊夫兰或撒法郎,产于天方国。”“天方国”即指波斯等国家。番红花是经印度传入西藏,由西藏再传入中国内地。所以,人们把由西藏运往内地的番红花,误认为西藏所产,称做“藏红花”。
摘取部位:柱头。10~11月中下旬,晴天早晨采花,于室内摘取柱头,晒干或低温烘干。
原产地:希腊、小亚细亚、波斯等地
国内的产地:藏红花在国内主要产于西藏,河南、北京、上海、浙江、江苏等地有引种栽培。
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