“宁化府”是明代皇帝朱元璋之孙宁化王朱济焕王府所在地。宁化王府内有一制醋、酿酒、磨面的作坊,因其酿制的山西老陈醋深受太原市民喜爱,又坐落于宁化府巷内,被太原人昵称为“宁化府醋”。
益源庆是具有深厚文化底蕴的百年老字号企业。六百多年来益源庆秉承健康理念、凭借高品质的产品和诚信的经营态度,从一个二十多人的小作坊发展成为具有一定实力的股份有限公司,其间益源庆人付出了太多的汗水和辛劳。今天当益源庆超越时空,跨越六个多世纪,以崭新的面貌站在新世纪的起跑线上时,我们深感历史赋于我们的责任,任重而道远。
新的时代,市场瞬息万变。益源庆当前不仅面临着一场深刻的变革和重组,更面临着酿造出更为开放的市场和残酷的同业竟争,这其中既有成功者,亦不乏失败者,但我们深信,只有那些博采同行业经验知识的同时,又真正具备创新能力的企业才能成为未来的骄骄者、才能肩负起振兴山西醋业的重任。
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