近日，2012年西湖龙井茶上市，500克的西湖龙井头茶在预售义卖会上创出了18万元的天价——比500克黄金还要贵。
    每年春季清明之前，以西湖龙井茶为代表的绿茶都有一些预售活动。每年这个时候，翠绿的茶叶总要创出一个令人惊讶的价格。许多人认为，虽然18万的价格只是个案，象征意义大于实际意义，但是无论如何让人觉得淡泊、清新、高雅的茶叶已经成为了奢侈品。
    其实西湖龙井成为奢侈品并没有什么值得大惊小怪的地方。中国号称世界工厂，生产几件奢侈品并没有什么。更何况，西湖龙井茶并不仅仅简单的是一种饮料。它其中包含的更多的是中国传统文化中深层次的东西：中国人爱茶，茶已经成为一种深入骨髓的文化，中国几千年的茶文化及其价值观无比珍贵。
    西湖龙井作为中国十大名茶之一，具有1200多年历史，始产于唐宋，明代列为上品，清顺治列为贡品。西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，以产于狮峰的品质为最佳。
    西湖龙井茶恰恰具有成为这种奢侈品的“天然能力”：相关部门规定，正宗的西湖龙井茶只局限在西湖龙井茶保护基地168平方公里之内，而龙井村的茶就更是少之又少。更为关键的是春茶与白酒不同，与普洱、铁观音等发酵、半发酵查不同，过几个月价值就会消失殚尽。有杭州西湖景区茶农工作人员透露，真正的西湖龙井茶并不多，仅仅两百多亩茶地，加上天气因素，明前一般能收十斤差不多。其它则多为冒充。
    这种稀缺性决定了西湖龙井茶“高贵”的身份，在供求关系上也因为巨大的供求差距很容易形成天价。而且，极品西湖龙井皆为手工炒作，非机器流水线生产。加上西湖龙井背后的的文化追求，它已经绝对不是纯粹的饮料，而是精神的营养品，是中国文化的凝结与升华。这种产量与生产工艺注定它将成为奢侈品，注定是老百姓所买不起的。