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2012十八万天价龙井茶上市

作者:佚名  时间:2012-3-22 22:25:53  来源:网络
    近日,2012年西湖龙井茶上市,500克的西湖龙井头茶在预售义卖会上创出了18万元的天价——比500克黄金还要贵。
    每年春季清明之前,以西湖龙井茶为代表的绿茶都有一些预售活动。每年这个时候,翠绿的茶叶总要创出一个令人惊讶的价格。许多人认为,虽然18万的价格只是个案,象征意义大于实际意义,但是无论如何让人觉得淡泊、清新、高雅的茶叶已经成为了奢侈品。
    其实西湖龙井成为奢侈品并没有什么值得大惊小怪的地方。中国号称世界工厂,生产几件奢侈品并没有什么。更何况,西湖龙井茶并不仅仅简单的是一种饮料。它其中包含的更多的是中国传统文化中深层次的东西:中国人爱茶,茶已经成为一种深入骨髓的文化,中国几千年的茶文化及其价值观无比珍贵。
    西湖龙井作为中国十大名茶之一,具有1200多年历史,始产于唐宋,明代列为上品,清顺治列为贡品。西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,以产于狮峰的品质为最佳。
    西湖龙井茶恰恰具有成为这种奢侈品的“天然能力”:相关部门规定,正宗的西湖龙井茶只局限在西湖龙井茶保护基地168平方公里之内,而龙井村的茶就更是少之又少。更为关键的是春茶与白酒不同,与普洱、铁观音等发酵、半发酵查不同,过几个月价值就会消失殚尽。有杭州西湖景区茶农工作人员透露,真正的西湖龙井茶并不多,仅仅两百多亩茶地,加上天气因素,明前一般能收十斤差不多。其它则多为冒充。
    这种稀缺性决定了西湖龙井茶“高贵”的身份,在供求关系上也因为巨大的供求差距很容易形成天价。而且,极品西湖龙井皆为手工炒作,非机器流水线生产。加上西湖龙井背后的的文化追求,它已经绝对不是纯粹的饮料,而是精神的营养品,是中国文化的凝结与升华。这种产量与生产工艺注定它将成为奢侈品,注定是老百姓所买不起的。
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