孔德军经营的孔集烧鸡做工精细，品质优良，供不应求，名噪豫东大地。“做最好的烧鸡，让顾客满意”是他始终坚守的经营理念。为更好地传承传统孔集烧鸡工艺，孔德军先生已开始申请申请孔集烧鸡的原产地注册商标。相信不久的将来，孔集烧鸡会形成一种品牌，成为继承传统优质品味、品种创新多样、更多人喜爱的中原名吃。