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地王集团元鱼酒(鼋鱼酒)

作者:佚名  时间:2010-8-21 23:01:58  来源:网络

    昌黎果酒厂于1958年12月建成投产,旋即开始在国内市场试销玫瑰香葡萄酒、龙眼葡萄酒、蜜梨美酒和定名鼋鱼酒的鼋鱼葡萄酒等产品。时至1960年夏天,被破格提升为酿造工程师的任桂源,又带人研制生产出水蜜桃酒、银杏酒、苹果酒、橘子酒、大枣酒、青梅酒、草莓酒、玫瑰花酒、樱桃酒等大批新产品。这些花样繁多、各具特色的果酒新产品一经上市,很快了赢得了市场,并使全国的同行业酒厂不得不刮目相看。进入20世纪60年代,被国内酿酒专家誉为后起之秀的昌黎果酒厂,被列为国家轻工业部的果酒重点企业,接连被推选为华北果酒生产协作组组长厂、全国果酒生产协作组副组长厂。

    时至1966年10月,在昌黎果酒厂出产的诸多果酒产品中,葡萄酒开始走出国门,进入国际市场。那年金秋时节,昌黎果酒厂的独家葡萄酒产品——鼋鱼酒(元鱼酒),通过国家鉴定,被拿到广州出口商品交易会展销。这种把水产与山货结合在一起酿成的奇特美酒,一在羊城的出口商品交易会展台出现就受到外商的青睐,日本、香港和东南亚一些国家和地区的商人纷纷抢着订货。只是,僧多粥少,供不应求。供不应求的主要原因,是冠以鼋鱼美称的河鳖捕捉量实在有限,每年从春暖到秋凉收购的几千斤甲鱼经过加工,仅能酿制10吨左右的鼋鱼葡萄酒,而这点酒往往连一个进口商的胃口也满足不了。自此,能生产打入国际市场的鼋鱼酒,是昌黎果酒厂的骄傲;而不能批量生产在国际市场格外走俏的鼋鱼酒,又成了昌黎果酒厂最大的缺憾。人们从鼋鱼酒的遇际中逐渐意识到,作为一个中国的果露酒生产企业,理应拿出更多的能冲向国际市场的葡萄酒名优产品。

    昌黎果酒厂曾经易名昌黎酿酒总厂,现名昌黎地王酿酒有限公司,时至今日,已经发展为地王集团。

昌黎元鱼酒

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