三清山葛粉选用三清山高山森林之中多年野生葛根为原料，按有机食品生产加工要求精心加工而成。据《本草纲目》、《中药大辞典》等权威资料著述，葛根及其制品有清火、排毒、降血脂、降血压、降胆固醇、降血糖、减肥通便、预防老年性痴呆，防止动脉硬化，防止脑血栓等心脑血管疾病之良效，现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和尽经期妇女养颜保健作用明显。葛根的药用价值极高，称之为“江南人参”，国际上素有“亚洲人参”之美誉，葛粉称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。