怀安县柴沟堡熏肉制品有限责任公司是借助“柴沟堡熏肉”这一传统品牌的优势，立足本县及周边县区的原料供应而成立的产业龙头企业， 1997年成立，企业以拥有总资产3089万元，其中固定资产1377万元，拥有员工85人，工程技术人员5人，年加工生产能力1000吨，拥有中西式肉制品加工生产线各一条，配备有配套的原料冷库和成品冷库，先进的现代食品加工设备，完善的产品检测、化验仪器（设备），保证产品即具有传统的色、香、味，又满足现代人对食品的卫生营养需求。
    产品主销往张家口、北京、承德、石家庄、呼和浩特、大同等地，产销量100%，出厂产品合格率100%。
    作为“柴沟堡熏肉”产业龙头企业，一方面使传统的地方产品通过龙头企业的市场优势，扩大产品的销售范围，使更多的消费者品尝到“柴沟堡熏肉”，另一方面，带动产业本身，使更多的加工企业摊点提升加工水平，卫生条件，加工工艺条件大为改善，使具有200多年加工历史的地方名吃，更加适应现代消费的需求，同时产业水平和规模的发展，必将拉动为产业原料配套的养殖业，吸纳更多的人员参加到产业发展中来，仅企业本身全年吸纳85人就业，亦拉动了相关产业（运输、包装、餐饮业）的发展。
    品牌及认证：公司是依托“柴沟堡熏肉”的品牌优势，而建立的加工型企业，又是县区该产业的龙头企业，公司管理层十分重视企业文化和品牌的建设，“柴沟堡熏肉”连续多次获得“河北省优质产品”，2006年获得省优后，2009年又获得“河北省优质产品”称号，2007年获得河北省“著名商标”，并通过了生产许可证的审核，获得河北省生产许可证及QS认证。

    该公司的产品，大多采用真空包装，以便销往外地。目前在北京、天津、内蒙古、山西等十几个省市的500多家商场、超市都销售柴沟堡熏肉。至于按着传统的家庭方式生产的熏肉，主要满足当地百姓的需求。现在他们的熏肉品种已经开发出3大系列68个品种。