被誉为中国“食品活化石”的石子馍，又叫干馍、石头馍、打馍、饽饽，在美丽富饶的的八百里秦川，是一种深受城乡群众喜爱的古老食品。
　　石子馍的历史，可以追溯到旧石器时代。距今115万年前的陕西“蓝田人”已经用火熟食。“神农时，惊讶食谷，释米加烧石上而食之”。远古时代，先民们用火“燔黍，以黍米加于烧石之上，燔之使熟也。”可见现代的的石子馍，是由古代的“燔黍”演变而来，具有明显的石器时代的“石烹”遗风。三原县传说石子馍是秦时在该县弓王村制造弓箭的工匠们发明的。商朝末期周开王伐纣时，军师姜子牙命人筹办粮草，关中百姓非常支持，家家户户制作“石子馍”送去做军粮，为“武王灭商”作了贡献。到了唐代，唐李吉甫《元和郡县志》记载，唐元和年间(806—820)，东府同州（今陕西省大荔县）把石子馍称为“石鏊饼”，作为给朝廷的贡品。明清时代，随着秦入宦游大江南北，石子馍也曾涉足金陵（今南京市），被称为“天然饼”。泾阳《陕西省汉阳县》张荷塘明府家制天然饼。子馍是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香，经久耐放，因此很受人们的喜爱，就连就外宾吃后也大加赞赏。