您现在的位置:特产大全网 -> 河北省特产 -> 保定市特产 -> 定州市特产 -> 焖子火烧 -> 焖子火烧
 焖子火烧介绍
  喜欢美食的人都知道保定的驴肉火烧好吃,可作为吃惯了驴肉火烧的保定人,对夹焖子的火烧同样爱吃。特别是保定的正宗火烧揣上正宗的定州大焖子,远远的闻着就流口水,更别说放在嘴里的味道了,那是一种难以言表的淋漓尽致。
   吃火烧喜欢吃揣焖子的那种是有历史原因的。之前,因为大家普遍比较穷,揣驴肉的火烧价格贵,吃不起,可一闻见火烧的香味又难以控制食欲,口袋里的钱并不太多,于是就选择了相对便宜的焖子火烧。现如今,保定满大街都有卖火烧的,几张桌子几个板凳儿,铁皮桶上架一个大饼铛。打正宗的定州焖子火烧摊儿前这么一过,那馋人的香气一进鼻子,就能闻出来,看着在饼铛里烙熟,架在灶头烤到外焦里嫩时,趁热将那火烧用刀劈开,麻利地将肉汤加山药粉熬制的焖子揣进火烧。顾客们爱吃的猪肉焖子,是因为它由精选的瘦肉加些许肥肉以及定州特制的山药粉和在一起,用肉汤熬制,然后蒸熟。不肥不腻,香味浓郁。调上酱油、芝麻酱、掂碎的大蒜香油、味精,之后浇到焖子上,所以吃起来特别的美味。
   阳春三月,正是新鲜小葱上市最佳季节。大清早起床,就喜欢早早地去那家火烧店排队等候,买上几个刚刚出炉的、脆软的火烧,再揣上满满的焖子肉。顺路在菜市场买上一捆还带着露水的新鲜小葱,配上咱老保定三百年老字号的槐茂酱菜,喝上一碗小米粥,一家人吃起来其乐融融。
 焖子火烧精彩资讯
 焖子火烧资讯
 焖子火烧里的焖子是什么
 
 焖子火烧制作工艺
 焖子火烧促销
 
 焖子火烧导购
 焖子火烧评测
 
 焖子火烧供应商
 焖子火烧精彩资讯