焖子火烧很好吃，可能大家很好奇这个焖子是什么呢？其实河北、东北这边的人对焖子还是不算好奇的，焖子就是用肉汤、淀粉加调料熬煮的一种可以结成冻状的黏稠液体，凉凉后就成为固态了！一般焖子火烧使用的是驴肉汤做的，在河北秦皇岛还有著名的石门寨焖子，那更是一个香！