湖南安化茯砖茶的特殊功效已经得到了茶学界和医学界的广泛认同。事实上，千百年的饮用实践已经充分证明了这一点。茯砖茶的神秘性就在于它有独到的发花工艺并由此而产生了与众不同的功效。
    采用现代提取分离技术分离制备茯茶的各种有效成分，借助国际先进的高通量筛选技术(High Throughout Screenin)在分子水平上充分证明茯茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，并发现了茯茶中独有的两种新的活性物质——茯茶素A和B。试验证明，茯砖茶的多种提取成分对PPARY、PPAKS均有激活作用，说明茯砖茶有多条降脂途径，降脂减肥功能较强，认为有望开发成天然的降脂药物。通过动物试验，人体临床试验确证茯茶在实验动物和人体中同样具有显著的降脂减肥和降糖功效；严格的毒理学研究和安全性评价表明，长期高剂量饮用茯茶是安全的；在中国西部新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用茯茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用，对体重、体形具有良好的调控作用，并可显著增强人体体质、延缓衰老。
　　茯砖茶是边区居民生活所需维生素和微量元素的重要来源，也是预防疾病的主要复方制剂。刘作易的研究表明，冠突散囊菌丝体富含15种氨基酸，其中包括人体所有必需的氨基酸。刘勤晋对茯砖茶提取液的保健功能进行了研究，证明茯砖茶浸出液具有降胆固醇和抗氧化作用。而刘素英等人报道，湖北青砖茶没有降低血酯的作用。青砖茶加工工艺与茯砖茶相比主要是没有发花过程。茯砖茶的降血脂作用，是否由于其在发花过程中的微生物的作用所致还有待考证。
　　湖南农业大学对茯砖茶助消化作用进行了相关的实验研究，尤其是对发花中产生的优势菌——冠突散囊菌进行了一系列的实验，结果发现：冠突散囊菌发酵液与茯砖茶、绿茶、茶多酚复合物相比较，能更好的提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力。
　　在模仿肠液中，冠突散囊菌黑茶发酵液、几种茶汁和茶多酚复合物均能提高??一淀粉酶活力，冠突散囊菌黑茶发酵液、茯砖茶汁对??一淀粉酶活力的激活效果更强于黑毛茶汁、绿茶汁和茶多酚复合物。冠突散囊菌发酵液可促进??一淀粉酶对淀粉的酶解，有利于淀粉消化吸收，改善人体肠道功能。　　
　　茯砖茶汁、冠突散囊菌发酵液可促进胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解，有利于蛋白质的消化吸收，改善人体肠胃功能。　　
　　冠突散囊菌黑茶发酵液和茯砖茶汁对脂肪酶活性有显著的抑制作用，降低饮食中脂肪在肠管中的分解，抑制肠道对脂肪的吸收，这些为茯砖茶的降脂作用提供了一定的理沦依据。