千两茶介绍
千两茶是一种黑茶，也叫花卷茶，汉子茶，是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，后来主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。千两茶停止生产在市场上销声匿迹多年后，惟恐千两茶加工生产技术失传。“千两茶”是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。吸天地之灵气，收日月之精华，日晒夜露是“千两茶”品质形成的关键工艺。     千两茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力，所以也叫汉子茶。在自然条件催化下自行发酵、干燥，做工精细，千两茶已逾千年历史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。     千两茶也和普洱茶一样，陈放越久，质量越好，品味更佳。

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