——仙桃黄鳝的饵料实行了严格的认定准入制度。黄鳝的饵料由两部分组成，一是白鲢，二是颗粒饲料。鲜活的白鲢均为当天采购，当天搅成肉浆后，直接投放网箱；饲料加工厂均由农业、水产、商检部门指定。外地饲料进入仙桃市场，均由权威部门检验确认。
    ——黄鳝的养殖基地经过了无公害产地和无公害产品认定、认证。全市２１个水样及其黄鳝产品送农业部长江水产研究所检测，结果完全符合《国家农产品安全法》的具体标准。
    ——黄鳝的用药与违禁药物绝缘。通过经常性的宣传、教育和督查，３０多种世界违禁药品被彻底隔离在养殖基地以外。凡没有国家进出口检验检疫局认证的生产厂家，其产品均未进入仙桃境内。
    ——仙桃黄鳝持证销售。凡没有无公害产地和无公害产品认定、认证书的黄鳝，其产品一律不准上市。