您现在的位置:特产大全网 -> 江西省特产 -> 鹰潭市特产 -> 贵溪市特产 -> 贵溪灯芯糕 -> 贵溪灯芯糕的历史传说

贵溪灯芯糕的历史传说

作者:佚名  时间:2012-2-19 20:12:17  来源:网络
    相传有一日,寒风席卷着贵溪县城,突然远处出现一位跛足乞丐,他步履蹒跚,一瘸一拐地走着,后乞丐来到龙兴铺作坊外,乞求避风。店主薛应龙见天色渐暗,眼前乞丐衣不御寒、跛足流脓,便生慈悲,不但待之以礼,还忙叫伙计备饭,取出干净衣裳。后薛应龙又让跛足乞丐在作坊案板上歇宿一夜。
    第二天,薛应龙和伙计们早早起来,那老乞丐却早已飘然离去。薛应龙发觉屋内香气扑鼻,百思不解。店伙计随香气寻去,惊讶发现,案板上隐约可辨人影印,并留有香料及配制秘方,猛地想起八仙之一的铁拐李云游“龙虎山”,恍然大悟,“昨晚来投宿的跛足乞丐是神仙铁拐李!”
    果然,在乞丐睡过的案板上制作出来的添加香料的灯芯糕洁白晶莹、异香可口。薛应龙惊喜不已,忙对天跪拜,当即请人画出“铁拐李”像,并印在包灯芯糕的纸上。从此,“龙兴铺”制作出来的灯芯糕名扬四海。
    当然,以上只是传说。据贵溪县《商业志》记载,在明代末年,一个叫薛应龙的抚州人在贵溪县城贩卖灯芯草,没过多久,薛应龙在贵溪开了一个小店,以出售自制腊烛兼贩卖灯芯草和香纸等为生。后来,他又改行专制糕点,转而卖起了糕点。薛应龙这个人为人忠厚、淳朴,但是颇具经商头脑,为了广开糕点的销路,经常苦苦思索怎样改进口味、加强营销。
    有一天,薛应龙独出心裁地将当时市场很畅销的“云片糕”添加了一些白糖和优质麻油,并切成细条。这些细条形似当时的“灯芯”,于是薛应龙取名为“灯芯糕”。除此之外,灯芯糕有“形似灯芯、点火可燃”之意。故民间历来于节日喜庆之时,以灯芯糕款待客人、馈赠亲友。而薛应龙为了生意兴隆,便称作坊为“龙兴铺”。这是龙兴铺的最早来源。
    薛应龙的灯芯糕以精选优质糯米、白糖为主要原料,配以东南亚肉桂、西非丁香、杭州当归、杭州白芷、内蒙甘草等三十余种名贵药材,经精工巧艺制成。龙兴铺对原料的选用和产品的制作十分讲究。如白芷必用杭州白芷,对“产非其地,采非其时”的药材坚决不用。
    龙兴铺的灯芯糕因其独特优点而成为了明清两代的皇室贡品。清乾隆皇帝游江南时品尝到龙兴铺的灯芯糕时也忍不住诗兴大发,曰:“京省驰名,独此一家”。
收藏此页到浏览器】【文字: 】【关闭】【点击:416

更多关于  贵溪 灯芯糕 的信息

  • 贵溪市龙兴铺灯芯糕有限责任公司(2012-2-19 20:07:53)
  • 湘潭市众友食贸有限公司(2012-2-19 19:47:02)
  • 湘潭灯芯糕的做法(2012-2-19 19:44:25)
  • 湘潭灯芯糕的历史传说(2012-2-19 19:39:51)
  • 湘潭日出东方视频工业有限公司(2012-2-19 19:35:43)
  • 本站部分文章转载于网上,版权归原作者所有 如果侵犯您的权益,请Email和本站联系!