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郫县豆瓣的营养

作者:佚名  时间:2012-2-13 22:15:59  来源:网络
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
郫县豆瓣可以食用部分 100 水分(克) 46.6 能量(千卡) 178
能量(千焦) 745 蛋白质(克) 13.6 脂肪(克) 6.8
碳水化合物(克) 17.1 膳食纤维(克) 1.5 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 15.9 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.11 核黄素(毫克) 0.46
尼克酸(毫克) 2.4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.57
a-E 0 (β-γ)-E 0.48 δ-E 0.9
钙(毫克) 53 磷(毫克) 154 钾(毫克) 772
钠(毫克) 6012 镁(毫克) 125 铁(毫克) 16.4
锌(毫克) 1.47 硒(微克) 10.2 铜(毫克) 0.62
锰(毫克) 1.37 碘(毫克) 0  
上表为郫县豆瓣每100g的营养!
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