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毛豆腐的制作工艺

作者:佚名  时间:2012-1-31 21:38:37  来源:网络
    一般家庭制作毛豆腐有两种方法:
    一:把豆腐划成小块,在上面洒上盐(只洒一面)用纱布盖上,放在湿阴之地,3天后上面就有一层毛了。
    二:新鲜的老豆腐,切成块,放在筛子里摆放好!上面用保鲜膜封住,下面用一个盘子或一个碗托着!放在阴凉通风的地方就行了!过几天就会长毛!
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