西坪镇不只是出得铁观音好茶，自古人文荟萃，贤才辈出。　
　　位于西坪镇东北部的柏叶村，是安溪银紫林氏的祖籍地。肇基祖林常春，宋理宗淳佑十年（1250年）自大田梓溪入居柏叶，繁衍生息，至今已750多年。由此可见，西坪已有悠久的开发历史。历代诸多仁人志士，对祖国和家乡都作出发展过重要贡献，留下不少文化遗产和名胜古迹。自宋至清的科举中，西坪有进士4人（即潘思光、潘思穆、王成勋、王严龙），举人数十人。　
　　在西坪，已知封建时代级别最高的官员要数潘东旸。潘东旸，西坪镇留山村人，明万历年间（1573—1620年）曾任山东布政司德州通判（正六品），清乾隆《安溪县志·仕迹》载：“潘东旸，字达晓。以例初授卫经历，擢德州判，摄东阿县印。居官安静无为，民怀其德。”　
　　清代的潘思光，是安溪历史上的著名人物。潘思光，崇信里留山乡（今西坪镇留山村）人，清乾隆十三年（1748年）中进士，曾任河南汝州杞县、郏县知县（正七品）。思光为政，清廉律已，谨慎奉公，兴文教，急民瘼，深得民众好评。他才华横溢，所作诗文，凡千余篇，分订七卷。他为人处世，仗义执言，幽默风趣，好以诙谐、蔑视、戏弄的态度，对待社会生活中不平之事。民间流传其颇多的机智故事，收入在《中国民间故事集成·福建卷安溪分卷》中。　
　　民国15年（1926年）侨居印尼的王长水，经营茶业、特区动植物园。他热心公益事业，被称为“爪哇陈嘉庚”，曾被选为当地最大的社团组织——大众社第二届主席，并接受印尼总统颁授奖章及日惹省长授勋。　
　　东南亚著名书法家王瑞璧，清光绪三十年（1904年）出生于安溪，民国37年（1948年）任安溪县长，1949年往新加坡。他擅长书法，尤善楷书，有多部作品专集出版集，作品曾在中国、韩国、日本等地展出。　
　　西坪是闽南著名的侨乡和台胞的主要祖籍地之一。西坪籍华侨、华人共2万多人，主要分布在新加坡、泰国、越南、美国等到地。早在清乾隆年间（1736—1795年），尧阳茶商王冬就到安南（今越南）开设冬记茶行。光绪年间（1875—1908年）尧阳乡王量兄弟六人前往印度尼西亚开设茶行。民国时期，往海外特别是东南亚经营茶叶生意的茶农越来越多，至今仍有许多人在外经销家乡乌龙茶。　
西坪与台湾关系密切。早在清康熙年间（1662—1722年），赤石村林坚守就偕子往台开垦茶园，随后许多西坪人迁居台湾，从事茶树种植和茶叶加工、销售，尤以尧阳、赤水、宝山人居多。近代也有不少人迁移至台湾谋生。据统计，西坪籍的台湾同胞共5万多人，现大多数人仍从事茶业活动。　
　　广大爱国华侨和港澳台同胞，历来热爱祖国，热爱家乡，慷慨捐资办学、兴修水电、修桥造路，有力地促进家乡各项事业的发展。祖籍西坪镇赤水村马石詹记德是其中的杰出代表。他民国21年（1932年）生于台湾省北投市，幼年胸怀奇志，中年独闯建筑界，勤奋工作，事业有成。他秉性仁慈，乐善好施，扶贫济困，匡扶桑梓，造福社稷，有诸善举。他不仅与他人捐资200多万元铺设上尧至赤水、宝山至赤水村水泥公路，还独资兴建记德小学，捐资兴建西坪中心小学、内山小学、姑婆坑小学教学楼，捐资数百万元在县城兴建詹敦仁纪念馆。此外，祖籍尧阳的在外乡亲还捐资100多万元架设西坪至尧阳各村的高压线路，铺设西原至上尧的水泥公路。　
　　明清时期，西坪就设有私塾和社学。民国时期，一批公办和私立小学在西坪相继出现。民国6年（1917年），在南岩村创办的辽洋学堂，先后改称尧阳国民学校、西北区中心学校、尧阳小学，1970年改为南岩学校。民国10年（1921年）在西坪村创办的玉安学堂，先后改称为钟山小学、西坪中心小学。民国19年（1930年）在留山村创办的国民学校（校长王兆畿），先后改称为宝东民校、留山学区、留山小学，1979年称留山学校。柏叶小学亦创办于民国27年（1938年），时称国民学校。　
　　新中国成立后，重教兴学成为社会风尚。1956年秋，县人民政府在西坪村创办安溪第五中学，为****后安溪创办的第一所公办初级中学，1969年增设高中部，招收西坪、虎邱等六个乡镇的初中毕业生。20世纪60年代和70年代，西坪教育事业蓬勃发展，先后于1961年在龙坪，1962年在尧山，1964年在阳星，1965年在上尧、平原，1966年在内山，1967年在湖岭，1969年在柏溪，1970年在百福、西原、尧阳等地创建了小学。1970—1990年，为方便学生就近入学和普及初中，先后在留山、南岩、柏叶等小学附设初中班。为适应普及九年义务教育的需要，1995年6月在西原村安美新建西坪中学，此后又改建安溪五中教学楼，改建和新建20多所小学，并投入资金1200多万元，完善全镇中小学各种配套设施建设。西坪于1992年通过省级普及初等义务教育验收，1996年开始实施初级中等义务教育，1998年通过省级“两基”达标验收。迅速发展的西坪教育事业，为社会培养大批的高素质的劳动者，有一大批西坪籍优秀人才活跃在全国各地，为社会经济的发展，发挥积极的作用。如1978年毕业于安溪五中的湖岭村人余木火，现为上海东华大学教授；校友吴知贤为泉州恒星集团董事长。