傣族酸笋介绍
傣族酸笋是用竹笋腌制的一种傣族特色菜，通常与鸡肉或鱼肉放入锅里同煮。菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酸笋在全国很多地方都有，著名的有广东南雄酸笋、湖南酸笋等。     傣族喜食酸,其原因与他们居住的地区炎热有关。食酸能清热祛暑,傣菜味酸是它一大特色,其中酸味并不是添醋所形成的,而是放入酸笋自然形成的。     将辣椒、姜、葱放入油锅里炒热，再把酸笋煮鸡（鱼）倒入锅里回锅后，即可食用。这道菜的特点是酸辣可口。很多人不能接受酸笋的味道，不习惯的人会觉得味道有点怪，但吃过的人大多非常喜欢，因为酸笋的加入会把油荤的腻化解掉。

	傣族酸笋精彩资讯

傣族酸笋资讯

傣族酸笋制作工艺  傣族山寨酸笋烧鲶鱼  傣族酸笋焖鸡  傣族酸笋的做法

傣族酸笋促销

傣族酸笋导购

傣族酸笋评测

傣族酸笋供应商

	傣族酸笋精彩资讯