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 滇八件介绍

    昆明滇八件即"双塔牌"滇八件,是昆明市向阳糕点厂创制推出的优质名牌食品。是昆明风味糕点。滇八件是选用具有地方特色的原料,采用传统“两面火”烘烤工艺精心配置而成。每盒装八件,有八个品种、八种口味,故称“滇八件”。有硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥。

    滇八件选料上乘,采用宣威火腿、富民鸡枞、昆明大头菜、玉溪水晶蜜饯、楚雄冬蜂蜜等云南名特产品为原料,精心配制,继承了两面烘烤的传统工艺,因而产品火色均匀,外型美观,风味各异。八件点心,八种风味,一盒当中分为"一硬七酥"或"二白六红",内含甜、咸、鲜、香、酥、脆、松、软等多种滋味。主要特点是重油、重糖,滇味浓郁,色香味形俱佳,加上精美的包装,堪称云南糕点这代表作。

     双塔牌滇八件的"双塔"是指分别立于昆明市的书林街和东寺街的东寺塔和西寺塔,是云南历史上建造最早的古塔之一,塔顶雕刻"金马"和"碧鸡",这是古代昆明的重要标志。

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