漳州水仙花属石蒜科室内观赏花卉，鳞茎肥硕，箭多花繁，色美香郁，又能雕刻成块多姿的造型，是驰名中外，蜚声全球的特产，与兰花并列为福建名花。水仙花产地在漳州圆山东南龙海市九湖镇蔡阪、洋坪、新塘、下巷、田中央、大小梅溪等地。据蔡阪村《张氏家谱》记载："明景泰年间(1450-1456年)，在河南为官的族人张光惠告老回乡时，船过洞庭湖从水面拾得两颗水仙花头，带回家乡在圆山脚下的琵琶阪种植。此后水仙花日益繁衍，扩至邻村，到清代末叶，面积已达八百余亩，并开始销往吴越等地。"据《龙溪县志》所述："闽中水仙以龙溪为第一，裁其根(鳞茎)至吴越，冬发花，时人争之。"

　　“借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌。”水仙，她那玉洁质白的花朵点缀在碧绿挺秀的叶丛中，金光灿灿的副冠着生在晶莹剔透的花瓣上，花又由绿葶扶持，亭亭玉立，清水濯润，构成一副黄、白、绿图案。她没有姹紫嫣红，也没有流霞泛彩，却更显端庄美丽，风姿绰约。寒冬腊月，她真诚地为人们传递着一种美的品质，一种美的情思，让人们感悟到生命的本色和人生的真谛。或许，这就是水仙花的永远魅力吧。