雪花梨介绍
是该地向外出口的优质水果之一，已有1000多年的栽培历史，该梨原产于石家庄西部山区，后从山区引种到地处平原的赵县，经数代果农精心培育成优质高产水果。梨成熟后果肉如霜似雪，故称雪花梨。现在雪花梨的种植栽培，已扩展到藁城、晋州、辛集等周边县、市。 雪花梨成熟后个头较大，单个重量多在300克—500克。雪花梨的特点是：果肉洁白如玉，似雪如霜，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养成分，此梨除生食风味独特外，还可加工成梨罐头，梨脯，梨汁等各具风味的工业食品和饮料，雪花梨还有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的

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赵县雪花梨的发展历史

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