张家口市阳原县揣骨疃村农民程玉斌努力传承老一辈的特殊技艺，加工生产圪渣饼致了富，出了名。在薄利多销的原则上精心运作，近年来，这颗璀璨的阳原非物质遗产之一圪渣饼正在走向全省乃至全国。

    据知情人士介绍，圪渣饼在满清时期进贡朝廷，咸丰年间，揣骨疃人李增光在滨州府任职时，曾将家乡圪渣饼进贡给慈禧太后，慈禧太后品尝后赞不绝口，而后圪渣饼便成了朝内，皇宫的最佳食品之一。而今，程玉斌的父亲圪渣饼的传承者程振全已85岁高龄，前些年，程振全老人手把手地把圪渣饼技艺传授给程玉斌、程玉清兄弟俩（目前，他们二位已是圪渣饼的第八代传人），由开始的上下饼铛（火烤）改为现在的电烤，上世纪90年代初，老大程玉斌来到县城东关生产，老二程玉清仍在揣骨疃镇生产，由于社会的发展进步，圪渣饼的生产商家逐渐多了起来，据程玉斌介绍，目前全县生产圪渣饼的十多家作坊，他们都是来揣骨疃村圪渣饼艺人的俗家弟子，各家生产的风味不一，就以程玉斌生产的圪渣饼来说，做工精良，口感好，酥而脆，他查阅大量饮食糕点技术，努力传承父辈的技术，新老结合，克服了不宜保存，不合现代人口味的缺点，制成了酥、脆、果、香、甜而不腻的奇特产品，提高了产品质量不说，还增加了生产进度。目前常年有6名工人生产，日产200多包（每包0.3斤）约60多公斤，产品销往内蒙、北京、石家庄、山西、山东等省市，产品供不应求。

    程玉斌等人接力传承老一辈流下的精湛技艺，相互学习，努力创新。他们的所作所为得到了市县有关部门的重视、关怀、支持，曾多次在河北日报，张家口日报，河北科技报，张家口电视台，阳原电视台做过报道。程玉斌代表众位圪渣饼生产者表示，决不辜负党和政府对他们圪渣饼传人的厚望，竭尽全力，打造好阳原这颗灿烂明珠，把圪渣饼技术再升华，赶上时代的需要，为家乡人增光添彩。