追求卓越 不断创新，微笑服务，让客户满意，一直是老麻人追求的目标。

     以人为本 员工是企业最大的财富。我们坚信，培养优秀人才是老麻成功的基石。

　　群策群力 我们倡导协同一致的团队精神，企业内部以及与合作伙伴的团结合作是群策群力的具体表现。

    1980年3月，重庆涪陵籍老麻抄手创始人汤氏，到贵阳开了第一家“汤氏面铺”，以此谋生。

　　1999年，重庆黄旗镇经营第一家直营店，更名为“老麻抄手”。

　　2003年5月，重庆南坪步行街店开张，取得了巨大成功，拥有了无数热心和忠诚顾客。

　　2004年10月，重庆网络媒体评老麻抄手为重庆十大新锐小吃。

　　2005年10月，重庆地区开设多家分店，分布于各大步行街。

　　2006年4月，注册“老麻抄手配方发明专利”（麻辣抄手调味品）。

　　2007年4月，注册“老麻抄手”招牌外观设计专利。

　　2006年8月，成都地区开设多家分店，分布于繁华地段，春熙路，盐市口等。

　　2006年8月18日，《重庆青年报》报道：《老麻，买活重庆传统小吃》，引起市场轰动。

　　2006年11月，注册“老麻抄手“商标。

　　2007年1月31日，全国媒体《创业周刊》报道：《老麻抄手不靠广告靠口碑》，再次引起市场轰动。

　　2008年7月，注册“老麻抄手”企业图形商标。

　　2008年10月，制定了系统化、品牌化的发展战略，新推出“鸡汤抄手”，“海味抄手”，“泡椒抄手”，“资产阶级牛肉面”等新品种，丰富完善产品线。

　　2009年，注册“渝记老麻抄手”商标。

　　2009年5月，成立“重庆锐虎餐饮管理有限公司”，进行公司化运作，完善标准店铺的CIS设计，不断向全国进行拓展，将重庆的美味奉献给广大消费者。

　　2009年7月，注册“老麻抄手”加盟连锁商标。

　　2010年8月，期望树立重庆小吃行业典范，成为行业领跑者。