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 黄泥岭土鸡介绍
    土鸡到处都有,黄泥岭土鸡独独名头响、身价高。黄泥岭土鸡到底“土”在哪里,凭什么吸引客商不远千里来求购?
    黄泥岭村位于遂昌县湖山乡乌溪江畔,村庄依山而居,四周环水,渡船是通向外界的唯一通道。借助优越的自然环境和天然“隔离带”,黄泥岭村化劣势为优势,启动了原生态黄泥岭土鸡培育工作。一方面,坚持“奶奶辈养殖法”,采用母鸡孵小鸡的传统方式,土鸡全部被野外放养,由自己觅食,只吃百草、虫子和露水,辅之以稻谷、玉米等杂粮。另一方面,采取源头可追溯式管理,为每一只土鸡建立规范的“成长档案”,从出生到出售,全程记录在册,确保土鸡纯正品质。
  由于常年放养,黄泥岭土鸡特能跑,力气也特别大。在今年3月县里举办的“汤显祖文化·劝农”节上,黄泥岭土鸡就凭“一鸡之力”拉动了重它十来倍的山羊,上演了一出“鸡拉羊”的好戏。
    家家户户都养了百十只土鸡,可没有一只是外来鸡。”黄泥岭土鸡比黄泥岭村民还要“品种纯”,因为隔着湖,外地媳妇可以嫁进来,鸡却是只能出村不能进村。祖祖辈辈以来,黄泥岭村民养殖土鸡都采用母鸡孵小鸡的传统方式,自家母鸡生的蛋自家母鸡孵,一窝只能孵十来个蛋。什么孵化器、保温设施在这里全部用不上,村民们也不作兴。黄泥岭村民们的房子多数依山而建,以往散养的土鸡在山上自由寻食昆虫野草,饮山泉露水,根本不用喂食。现在土鸡数量多起来了,也只是辅喂五谷杂粮就够了。
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